wellness


Победа над раком
До 26 лет Крис курила и питалась фастфудом – в общем, как многие ее сверстники, живущие в Нью-Йорке. Все изменилось в один день, когда у молодой женщины обнаружили рак четвертой стадии.
В 2003 году Крис Карр поставили диагноз: у нее была четвертая стадия редкой формы рака. Сейчас Крис — 45, она наслаждается жизнью и чувствует себя великолепно. Сегодня Крис знаменита благодаря своему методу оздоровления организма: растительное питание, как доказал пример Крис, может помочь изменить всю вашу жизнь.

Будучи амбициозной молодой актрисой, живущей в Нью-Йорке, Крис мало заботилась о своем здоровье. «Моя жизнь была чередой вечеринок, — рассказывает она. — Все, чем я питалась, было продуктами быстрого приготовления и разогревалось в микроволновке. На ужин я привыкла себе брать бутылку вина, пачку сигарет, и что-нибудь «на вынос».

У Крис был бурный образ жизни, и постепенно он начал сказываться. «Я растрачивала свое здоровье совершенно бездумно. Так годам к 25 я уже заработала проблемы с пищеварением, страдала от аллергии и от экземы, легко утомлялась и находилась в депрессии». Депрессию она лечила с помощью «таблеток без рецепта, выпивки и глупых мужчин».

Но, даже когда в конце концов боли в животе, ставшие невыносимыми, заставили Крис обратиться к врачу, она никак не ожидала услышать диагноз, который звучал как приговор. Эпителиоидная гемангиоэндотелиома — очень редкая форма рака — поразила ее печень и легкие.

«Мне был 31 год, и мне сообщили, что лекарства не существует, и что нет такой операции, которая мне бы помогла», — говорит Крис. Врачи не могли определить, что конкретно стало причиной болезни. И хотя Крис обращалась к лучшим онкологам, те в один голос заявляли, что даже от интенсивной химиотерапии или лучевой терапии не будет большого эффекта.

Однако Крис не стала прибегать к ним. Вместо этого она решила бороться за свое здоровье с помощью самостоятельно созданного метода. Чтобы разработать этот метод, она обратилась к растительному питанию и нетрадиционной медицине.

Крис не утверждает, что именно ее прежний образ жизни стал причиной ее рака. Точно так же она не утверждает, что свежевыжатые соки, йога и продуманный рацион, основанный на учете кислотности и щелочности употребляемых продуктов, могут рак исцелить. Но тем не менее, с помощью особой системы питания, которую она разработала, Крис смогла очень значительно улучшить и укрепить состояние всего своего организма.

У Крис и сейчас есть рак, и она проходит ежегодные обследования, чтобы отслеживать имеющиеся новообразования. Но, к счастью, как говорят специалисты, ее форма рака не относится к агрессивным, то есть к быстро прогрессирующим.

Сама Крис — лучшая реклама для своего альтернативного метода лечения. Она энергична, светится здоровьем и выглядит по меньшей мере на десять лет моложе своего возраста. «Я вовсе не «выживаю», я буквально процветаю — с раком. У меня есть эта болезнь, но с ней я себя чувствую лучше, чем прежде, до того как мне поставили диагноз».


Анна Павлова
Автор
Крис выросла в небольшом городе в северной части штата Нью-Йорк. Ее воспитывали мать и бабушка, которая содержала бистро. «У нее был талант к кулинарии и она всегда использовала самые свежие продукты. Но мы ели очень много животной пищи. В нашем рационе было очень много мяса — американцы вообще привыкли так питаться. В меню типичного американца — еда, которой можно себя побаловать, но, хотя все это очень вкусно, многие продукты способны вызывать воспалительные процессы».

Суть философии правильного питания Крис — в том, что стандартный американский (так же как и английский) рацион, содержащий много мясных и молочных продуктов, то есть продуктов с повышенным уровнем кислотности, провоцирует возникновение очагов воспалений. («А эти воспалительные процессы, — говорит Крис, — в свою очередь ведут к хроническим заболеваниям».) С другой стороны, по убеждению Крис, богатая щелочными продуктами диета, которая в себя включает много растительной пищи, может предотвращать и облегчать течение очень многих болезней и быть эффективным оружием против них. В список этих болезней входит не только рак, но и аутизм, артрит, депрессия и диабет.

«Я многое узнала об эпигенетике (как на гены влияют посторонние факторы помимо нашей ДНК) и нутригеномике (влиянии, которое питание оказывает на гены). Так я начала понимать, что наши гены сами по себе совсем не определяют нашу судьбу. На самом деле они — всего лишь часть полной картины», — с энтузиазмом рассуждает Крис.

Также Крис создала документальный фильм, посвященный истории ее болезни и тому, как она ее преодолевает. («В общей сложности на этот фильм у меня ушло четыре года, и, чтобы его закончить, мне даже пришлось влезть в долги», — со стоном замечает Крис.)

Через два месяца после того, как фильм был показан по американскому телевидению, Крис уже сидела в знаменитой студии Опры Уинфри. Ее будущий муж Брайан Фассетт появился в ее жизни тоже благодаря фильму, над которым трудился качестве монтажера. «Я очень долго искала мистера Того-кто-мне-нужен. Не думала, что мне придется заболеть и снять фильм о своей болезни, чтобы найти его», — шутит Крис.

Среди поклонников метода Крис есть очень много больных ревматоидным артритом. «Когда они отказываются от молочных продуктов, уменьшают количество сахара в еде и вводят в свой рацион больше растительной пищи, то вскоре могут прекрасно себя чувствовать, даже не принимая лекарств», — говорит Крис с гордостью. «Вполне ли это разумно — отказываться от средств традиционной западной медицины?» — спрашиваю я. «Я никогда не говорю людям, чтобы они прекращали принимать свои лекарства, — заверяет меня Крис. — Я не врач, так что я не занимаюсь тем, что меня не касается».

Свою третью выпущенную книгу — 'Crazy Sexy Diet' — она зовет «своей Библией». «Там речь шла о том, как строится целая философия. Мы досконально узнаём, где и как производится то, чем мы питаемся; мы стремимся с помощью сбалансированной еды максимально снизить риск возникновения в организме очагов воспаления; и мы строим весь наш образ жизни вокруг этих принципов». Книга была издана в 2011 году и очень быстро заняла первое место в списке бестселлеров по версии «Нью-Йорк таймс».

Состояние здоровья самой Крис сейчас остается стабильным. «За то время, что я прохожу обследования, порой я узнавала, что новообразования сократились, а порой — что они незначительно увеличились. Так что этот аспект моего здоровья для меня не критерий, чтобы говорить о своих успехах. Свой успех я измеряю тем, насколько я чувствую себя счастливой и полной энергии. А чем дольше я живу, тем счастливее становлюсь...

Что нам нужно — так это принимать меры, чтобы как можно больше людей узнавали о важности правильного питания. Я это сознаю, и это может однажды перевести мою деятельность в более социально направленное, возможно, даже политическое русло. Но мой главный интерес заключается вовсе не в каком-то невероятном успехе моего бизнеса. Чего я в первую очередь хочу от жизни — это радости, счастья, спокойствия и чувства удовлетворения. И я по-прежнему остаюсь где-то на грани между заботой о себе и заботой об окружающих. Но я делаю все для того, чтобы всегда иметь возможность в полную силу заниматься и первым, и вторым».


Credits
Автор — Анна Павлова
Дизайн и верстка — Юлия Демидова

comments powered by HyperComments
Made on
Tilda